今日问题：小鸡宝宝考考你：以下哪种是夏季常见的消暑小吃？

本题选项：

A．冰糖葫芦

B．绿豆糕

正确答案：绿豆糕

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2023年06月24日 - 答案

答案解析：绿豆糕是我国传统特色糕点之一，属于消暑小食，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿等功效，冷藏后更适合夏季食用。冰糖葫芦则是冬季美食，因为此时新鲜的山楂果已熟，而且只有在寒冷季节，糖稀的口感卖相才最好。

绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。