今日问题：食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高？

本题选项：

A．生菜

B．茴香

正确答案：茴香

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2022年04月12日 - 答案

答案解析：茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。数据显示，100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。烹调这类蔬菜时，可以适当地少放一些盐。