题目：

世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作是明代宋应星所著的

选项：

A．《考工记》

B．《天工开物》

C．《礼记·月令》

D．《墨经》

答案：

B．《天工开物》

解析：

17世纪30年代，中国的一本名为《天工开物》的书，传到西方以后，欧洲人惊奇不已，称它是“中国17世纪的工艺百科全书“，这本书的作者是中国明代著名科学家宋应星(1587—1661年)。

宋应星是17世纪中国杰出的科学家，进化论大师达尔文称他为“东方的百科全书式的学者“，他生活在封建社会末期的明末清初，腐朽没落的统治阶级极力倡导的“八股科举取士“制度，被大多数知识分子看成是最有前途的道路。

宋应星参加了几次科举以后，就意识到了科举制度的弊端，从此不再奔波应试，而是全身心地投入于科学技术研究，撰写出中国古代科学技术集大成的代表作《天工开物》。

《天工开物》是我国古代最重要的一部工艺百科全书。它详细记述了我国古代的农业和手工业技术，其中有不少是在当时居于世界领先地位的工艺措施和科学创见。

《天工开物》分上、中、下三卷，又细分为18个项目。书中除了介绍农业生产经验外，还记述了纺织、染色、制盐、制糖、制砖、烧瓷、造车、造船、采煤、榨油、造纸、冶铜、炼铁、军器，火药、颜料、酒曲等等许多种手工业生产技术。

《天工开物》详细说明了各种农作物和工业原料的种类、产地、生产技术和工艺装备，描述了它们内部细致的专业分工，还附有200多幅工艺流程插图，与文字互相配合。

《天工开物》对生产各种产品所需要的时间、人力、产量，生产工具的规格、尺寸，效率，各种金属的比重，合金成分的比例，火器的射程和杀伤力等等。