本题问题：除了蒜，下列哪种蔬菜也能杀菌？____

本题选项：

A．洋葱

B．芥菜

C．黄瓜

正确答案：A．洋葱

题目来源：暂无

出题单位：中国数字科技馆

拓展阅读：

洋葱中含有很多有机硫化物，对细菌有一定的抑制作用，还有植物杀菌素，比如大蒜素，对病原菌有杀害作。但是这些这些杀菌物质需要人体吃进去才管用，经由呼吸道、汗腺排出时，能刺激人体这些位置的细胞管道壁分泌物质，因此祛痰、利尿、发汗、抑菌等作用，让人们的感冒症状得到缓解。

洋葱内有丰富的硒元素，能帮助人们治疗风寒感冒，具有祛风散寒的功效，而且紫色的洋葱要比白色的洋葱含有更多的抗氧化剂，味道更辛辣，食用效果更好。但是患有肠胃病的人要少吃洋葱。