本题问题：春季是野生蘑菇生长的旺季，也是误食毒蘑菇中毒事件的高发期。图片中的菌菇俗称“白毒伞”，又名致命鹅膏菌。此菌大量生长于春季温暖多雨的三、四月，五至七月也有少量出现。误食此菌会导致急性____损害甚至死亡。

本题选项：

A．肾

B．肝

正确答案：肝

题目来源：参见《现代食用菌生产技术》（华中科技大学出版社2012年版）

出题单位：“学习强国”学习平台

图片来源：中国科学院昆明植物研究所官网

拓展阅读：

图片中的菌菇俗称“白毒伞”，又名致命鹅膏菌。菌肉白色，菌褶白色至近白色，较密。菌柄近圆柱形或略向上收细，白至近白色，基部膨大，近球形。此菌大量生长于春季温暖多雨的三、四月，五至七月也有少量出现。误食此菌会导致急性肝损害甚至死亡。

白毒鹅膏菌子实体中等大，纯白色。菌盖初期卵圆形，开伞後近平展，直径7-12cm，表面光滑。菌肉白色。菌褶离生，梢密，不等长。菌柄细长圆柱形，长9-12cm，粗2-2.5cm，基部膨大呈球形，内部实心或松软，菌托肥厚近苞状或浅杯状，菌环生柄之上部。 夏秋季分散生长在林地上。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高 。

致命白毒伞学名为致命鹅膏，剧毒，50克（一两）所含毒素的量足以毒死一个50公斤的成年人。

毒素主要为毒伞肽和毒肽类，可引起严重肝损伤，导致多器官衰竭死亡，死亡率高达95%以上。

自2000年被发现至今，在我国至少制造了30余起惨案，导致100余人中毒，超过60人死亡，是名副其实的“蘑界”头号毒王。

白毒鹅膏菌分布于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。

在鹅膏菌中毒事件中，主要起作用的是鹅膏毒肽（amatoxins）。鹅膏菌毒素毒理作用机制，现在已经有了比较定性的结论，鹅膏毒肽主要抑制真核生物的RNA聚合酶活性。

这两大类毒素中毒以潜伏期长为特点，毒素毒性强而且稳定。主要对肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统损害极为严重。患者多以肝功能衰竭致死。死亡率高达90%，甚至100%。

其发病过程一般可分为6个时期：

①潜伏期可长达6-24（48）小时；

②胃肠炎期，即有胃肠症状表现；

③胃肠炎症状过后似恢复正常，为假愈期；

④在假愈期实为毒素破坏内脏器官开始为内脏损坏期；

⑤进入精神症状期后，往往会出现肝昏迷引起死亡。轻者可进入恢复期，一般10-20天后恢复正常。若及时判定为含此类毒素的菌中毒，应对患者尽快做好以保肝解毒为主的抢救治疗措施。