问题：维生素D可以调节免疫能力吗？

本题选项：

A．可以

B．不可以

正确答案：可以

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答案解析：维生素D具有免疫调节作用，是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于抑制状态时，1,25一二羟维生素D3主要是增强单核细胞，巨噬细胞的功能，从而增强免疫功能。

维生素D（简称VD）是一种人体必需的脂溶性维生素，乃环戊烷多氢菲类化合物，结构类似的固醇类衍生物总称。为白色结晶，溶于脂肪，性质较稳定，耐高温，抗氧化，不耐酸碱，脂肪酸败可使其破坏。目前已知的维生素D至少有10种，但最主要的是维生素D3（胆骨化醇、胆钙化醇）、维生素D2（骨化醇）。

维生素Ｄ是一种具有类固醇激素作用的物质，可参与调节细胞增殖、分化及凋亡，大量研究表明，维生素Ｄ除了具有促进肠道对钙磷的吸收、乳腺及骨骼发育、及发挥免疫调节的作用，还可以降低癌症风险、刺激神经系统的发育和功能以及组织细胞的成熟再生。

我们可以通过晒太阳、膳食以及维生素D补充剂三种方式补充人体维生素。其中，晒太阳是最直接有效的方法，因为90%左右的维生素D来源于此。当紫外线照射我们的皮肤时，它会刺激皮肤中的7-脱氢胆固醇分子，这些分子就会转化为维生素D3。食物中摄取的维生素D2或D3含量虽然不多，所以在食物选择上仍需要特别注意，优先选择脂肪含量高的海鱼（如沙丁鱼、黄花鱼等）、动物肝脏、牛奶、蛋黄、虾等富含维生素D的食物。

维生素D缺乏，指的是由于饮食结构以及日照等原因引起体内维生素D不足的症状。目前，国际上是以血清中的25- (OH) D值作为评估人群维生素D水平的指标，25- (OH) D ＜ 20 ng/mL (50 nmol/L) 定义为缺乏。按照以上标准，世界上有超过30%的人口缺乏维生素D，尤其是中东国家维生素D缺乏率则高达90%，尤以老年人和妇女儿童占比最高。

阳光是维生素D的主要来源，但是它会受到气候条件、地理位置的限制，季节性变化可能会使个体缺乏维生素D。此外，个体维生素D水平也会因为生活条件、年龄、职业、种族、文化习俗、身体条件等而有所差异。如许多室内工作者更易患维生素D缺乏症。

不同年龄段和性别的人群缺乏维生素D时的身体表现还是有差别的。比如维生素D摄入量不足会对儿童骨量产生显著影响，从而影响儿童生长发育，维生素D缺乏则可能会得佝偻病、低钙血症、坏死性小结肠炎、新生儿败血症等，成年人维生素D缺乏症表现为骨质软化症，特别是妊娠和哺乳的妇女容易发生。老年人维生素D缺乏或代谢异常时，会诱发骨软化症、骨质疏松，并增高骨折发生率。

维生素D（简称VD）是一种人体必需的脂溶性维生素，乃环戊烷多氢菲类化合物，结构类似的固醇类衍生物总称。为白色结晶，溶于脂肪，性质较稳定，耐高温，抗氧化，不耐酸碱，脂肪酸败可使其破坏。目前已知的维生素D至少有10种，但最主要的是维生素D3（胆骨化醇、胆钙化醇）、维生素D2（骨化醇）。

维生素D的发现其实是人们与佝偻症抗争的结果，早在1824年，就有人发现鱼肝油可在治疗佝偻病中起重要作用。起初认为是维生素A，但很快被推翻，随后经过众多科学研究后终于在鱼肝油中发现了一种可以预防佝偻病的物质，并命名“维生素D”。

1923年威斯康星大学教授Harry Steenbock也证明了用紫外线照射兔子的食物后不仅提高了其中的维生素D含量，还可以治疗兔子的佝偻病。