问题：小鸡宝宝考考你：人们常说的“萝卜缨”指的是萝卜的哪个部位？

本题选项：

A．根

B．叶子

正确答案：叶子

出题单位：答答星球

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答案解析：萝卜缨是萝卜的叶子，是一种营养丰富的深色蔬菜。它不仅富含维生素C，钙含量在蔬菜中也名列前茅，此外还含有钾、叶酸、膳食纤维等成分，用来制馅、拌菜、小炒、蒸制皆可。冬季多吃一些萝卜缨，有助于补钙和消食。

莱菔叶为十字花科植物莱菔的根出叶，又名萝卜杆、莱菔菜、萝卜缨、莱菔甲、萝卜甲，是一味中药药材。

萝卜缨，也被称为萝卜叶或萝卜杆，是萝卜植物地上部分的叶子和茎。通常，我们食用的萝卜主要是其地下的根茎部分，而萝卜缨则是生长在地上的绿色叶片。

萝卜缨的营养价值在很多方面均高于萝卜本身，例如维生素C含量是萝卜的2倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量也是萝卜的3~10倍。常吃萝卜叶可预防便秘，并有润肤养颜的作用。

此外，萝卜缨还被誉为“天然钙片”，每100克大约含有150到350毫克左右的钙，其含钙量在蔬菜中名列前茅，甚至超过了牛奶和黄豆。这使得萝卜缨不仅在营养价值上表现出色，还在温性特性上显示出其独特之处，与凉性的萝卜相比，萝卜缨是温性的，具有降血压的功效，这在温性绿叶蔬菜中显得尤为可贵。‌