问题：为便于储存，可以用果汁代替水果吗？
答案：不可以
出题单位：免费午餐基金
答案解析：新鲜水果难以长期保存，因此有了各种果汁等加工制品。果汁由水果经压榨去掉残渣而制成，过程中维生素C．膳食纤维有所损失，为了满足口感还加入大量糖。果汁也降低了儿童咀嚼能力，减少了面部肌肉的锻炼。
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