今日问题：春季美食小贴士：民间常说的“榆钱”是榆树的？

本题选项：

A．叶子

B．果实

正确答案：果实

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2024年03月17日 - 答案

答案解析：榆钱是榆树结出的果实，因形状如铜钱，挂满枝头，故而得名。榆钱既可入药也可食用，嫩时呈淡绿色，民间常用来生拌、煮粥，还可做馅包饺子、蒸包子等，有清热安神、和胃健脾等食疗功效。

榆钱，榆科榆属榆树的翅果，扁圆形，顶端有凹缺，种子居于中间，色泽淡绿色或黄白簇生状间断着生在枝条上，一串串的缀满枝头。老熟后的榆钱，色泽白黄，呈干枯状，随风吹落，飘落四方。 [6]榆钱因其外形圆圆的，像中国古代的铜钱，故而得名。

榆钱原产于中国，在中国西北、华中、华北、华东等地区有分布，国外分布于东欧至西伯利亚及远东地区。 [8]榆钱喜光，耐寒，抗旱，不耐水湿，能适应干凉气候，喜肥沃、湿润而排水良好的土壤，在干旱、瘠薄和轻盐碱土也能生长。

《中国药典》中记载，榆钱具有健脾安神、止咳化痰、清热利水的功效；可治食欲不振，有清热解毒，杀虫消肿的作用，可消灭多种人体寄生虫。

榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

榆钱还可以用来熬粥，用榆钱熬出来的粥，青中带黄，味道香甜，具有较高的食用价值。