问题：味精可以多吃吗？

本题选项：

A．可以

B．不可以

正确答案：不可以

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答案解析：味精的主要成分是谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手以外，少量食用是安全可靠的。但是要避免长期大量的食用，因为味精在消耗过程中能够分解出谷氨酸，后者在脑组织中经过酶催化，可以转变成一种抑制神经递质。

当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列的症状。还有人会出现焦虑、心烦意乱，部分体质敏感的人甚至会出现骨头酸痛、肌肉无力。

味精一般能吃，但是不能过量的食用。

味精属于一种比较常见的食品添加剂，添加在菜肴当中，能增加蔬菜的鲜味，增加人体的食欲，因此是可以吃的，但是不能大量的食用，因为有可能会导致化学元素过多问题，还有可能会引起一系列不适的反应，比如头痛、恶心等，不利人体的健康。

在日常要合理的安排饮食，适当的吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、西红柿，黄瓜等，但是在摄入的时候不能一次性吃得过多，否则有可能会给胃部增加负担，导致人体出现恶心、呕吐等不适症状。

味精的成分是谷氨酸钠，吃味精的量在正常范围内不会对健康有任何损害，一般以每人每天不超过20克为宜。

意见建议：建议，味精不能多吃，因为谷氨酸钠也是钠盐，食用过量会导致纳盐摄入过量，易引起高血压，此外味精吃多了还会导致缺锌。