问题：喝骨头汤是促进骨头愈合的有效手段？
正确答案：说法错误
出题单位：国家市场监督管理总局
答案解析：事实上，骨头汤中钙的含量非常低，同时，骨头汤里还有一些其它的物质如脂肪和嘌呤，一旦摄入过多，就会抑制钙的吸收，反而对疾病的恢复不利，所以骨头汤并不是促进骨折恢复的良好食品。
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