问题：炼乳在库内恒温下贮存，温度不宜超过多少？
本题选项：
A．25℃
B．20℃
C．15℃
D．35℃
正确答案：15℃
出题单位：国家市场监督管理总局
答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析：炼乳贮于仓库内时，应离开墙壁及保暖设备30厘米以上。库内温度应恒定，不宜高于15℃，空气相对湿度不应高于85%。
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