问题:禽类肉在肉温达到多少度时可以贮藏?
本题选项:
A.-12℃
B.-10℃
C.-15℃
D.-5℃
正确答案:-12℃
出题单位:国家市场监督管理总局
答题路径:支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析:禽类肉经检验、修整、包装后,经-24℃库温处理12~24小时,使肉温达到-12℃,即可贮藏。
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