问题:野生蘑菇味道鲜美,可以采摘漂亮的野生蘑菇食用?
本题选项:
A.说法错误
B.说法正确
正确答案:说法错误
出题单位:中国政务服务平台
答题路径:支付宝APP - 【答答星球】小程序
答案解析:野生蘑菇,尤其是外观好看的,大部分都有毒,人们很难分别蘑菇是否有毒,所以最好不要采摘食用。
色彩越鲜艳的、越漂亮的蘑菇越可能有毒性,不过,并不是所有“毒蘑菇”都是色彩艳丽的。
野生菌不仅味道鲜美,而且含有较高的蛋白质、氨基酸、矿物质,还有多糖类,营养价值很高,在云南坊间流传着一句很有意思的话:蘑菇种类要认熟,吃之前要煮熟,医院路要记熟。
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