今日问题：俗语说“雨前椿芽嫩如丝”，说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩？

本题选项：

A．谷雨

B．雨水

正确答案：谷雨

出题单位：答答星球

支付宝蚂蚁庄园小课堂 - 2022年04月20日 - 答案

答案解析：谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，所以民间俗语有“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法。