问题：如何鉴别雌性河蟹？

本题选项：

A．蟹肉多

B．脐盖圆形

C．脐盖为三角形

D．油多

正确答案：脐盖圆形

出题单位：国家市场监督管理总局

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答案解析：河蟹雌性的脐盖为圆形，解黄多而肥美；雄性的脐盖为三角形，它的油多，肉多。

在螃蟹的肚子下面，会看到有一个小盖子，这个盖子叫做蟹脐，有些螃蟹的盖子是圆的，而有些则是尖的，这个地方就是螃蟹公母的区别了，如果蟹脐看上去是尖的，那么这只是公螃蟹，而如果看上去是圆的，则这只就是是母螃蟹。