问题：下面哪种冷冻食品是加工熟制后再进行冷冻的？

本题选项：

A．汤圆

B．馒头

C．鱼丸

D．饺子

正确答案：馒头

出题单位：国家市场监督管理总局

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：冷冻食品中，馒头、花卷都是在冷冻前先进行熟制了的。

馒头放冰箱冷冻比放冷藏好，自己家做的馒头放冰箱冷藏一般只能放2~3天，但是放冷冻则可以当10~20天。

对于在外面买的带有外包装的那种馒头，一般都是需要放在冷冻室深冻的，一般放冰箱冷冻可以保存一年。