问题：以下哪项不是人体缺少蛋白质时的症状？

本题选项：

A．牙齿脱落

B．抵抗力下降

C．水肿

正确答案：牙齿脱落

出题单位：百胜杯赛事组

答题路径：支付宝APP - 【答答星球】小程序

答案解析：缺乏蛋白质会产生水肿、抵抗力下降、面色苍白，贫血等症状。蛋白质的缺失是人体营养不良的表现，可以多吃肉类、鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品等补充蛋白质，改善上述的不良症状。

蛋白质是组成细胞的成分，是人体的重要组成物质，参与到细胞的更新及修复。若缺乏蛋白质，首先表现为免疫力下降，容易出现感冒或感染，其次会出现易疲劳、体重下降、肌肉萎缩等。

缺乏蛋白质的症状，主要根据导致蛋白质缺乏的根本的疾病进行明确的。假如是肝脏方面疾病，如，肝硬化、以及肝癌等引起的蛋白质缺乏，患者可能主要是表现为明显消瘦，面色的苍白、食欲不振、以及血压下降的情况。