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大米和以下哪种食物一起吃可以弥补米饭中缺少的赖氨酸

 2021年09月25日  阅读 427  评论 0

摘要：支付宝答答星球问题：大米和以下哪种食物一起吃可以弥补米饭中缺少的赖氨酸。

问题：大米和以下哪种食物一起吃可以弥补米饭中缺少的赖氨酸？

正确答案：大豆

出题单位：百世杯赛事组

答案解析：大豆蛋白质富含谷类蛋白质较为缺乏的赖氨酸，含量是后者的2.5倍。因此大豆是和谷物食品互补的天然食物。

历史上的今天
09月
25

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原文链接：https://www.awrui.net/mayi/xingqiu/yinshi/1849.html

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