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健康餐饮
桃、李、杏果实在5℃条件下的最长储存期为多少
答答星球问题：桃、李、杏果实在5℃条件下的最长储存期为多少？答案是：1-2周。
时间：2022年04月17日  |  阅读：1395
健康餐饮
酶在饼干中的作用
答答星球问题：酶在饼干中的作用？答案是：选项全是。
时间：2022年04月17日  |  阅读：440
健康餐饮
食品储存时应注意以下哪些问题
答答星球问题：食品储存时应注意以下哪些问题？答案是：选项全是。
时间：2022年04月17日  |  阅读：508
健康餐饮
食品在什么温度下冻结，能最有效减少微生物带来的损害
答答星球问题：食品在什么温度下冻结，能最有效减少微生物带来的损害？答案是：-5℃-2℃。
时间：2022年04月17日  |  阅读：430
健康餐饮
野生蘑菇味道鲜美，可以采摘漂亮的野生蘑菇食用
答答星球问题：野生蘑菇味道鲜美，可以采摘漂亮的野生蘑菇食用？答案是：说法错误。
时间：2022年04月17日  |  阅读：439
健康餐饮
无糖饮料中的阿斯巴甜，糖尿病患者能喝吗
答答星球问题：无糖饮料中的阿斯巴甜，糖尿病患者能喝吗？答案是：可以喝。
时间：2022年04月17日  |  阅读：404
健康餐饮
小明在家自己做马卡龙，用不到以下哪种材料
答答星球问题：小明在家自己做马卡龙，用不到以下哪种材料？答案是：黄油。
时间：2022年04月17日  |  阅读：507
健康餐饮
做生鱼片时，用什么方法解冻最好
答答星球问题：做生鱼片时，用什么方法解冻最好？答案是：放到冰箱的冷藏里。
时间：2022年04月17日  |  阅读：812
健康餐饮
经高温烹制后的野生河豚可放心食用
答答星球问题：经高温烹制后的野生河豚可放心食用？答案是：说法错误。
时间：2022年04月17日  |  阅读：563
健康餐饮
新鲜黄花菜中的哪一化学物质可能会引起中毒症状
答答星球问题：新鲜黄花菜中的哪一化学物质可能会引起中毒症状？答案是：秋水仙碱。
时间：2022年04月17日  |  阅读：591
健康餐饮
糖果中的酸味，主要是源自哪些酸味剂
答答星球问题：糖果中的酸味，主要是源自哪些酸味剂？答案是：选项全是。
时间：2022年04月17日  |  阅读：963
健康餐饮
开封的冷冻食品应该怎么处置
答答星球问题：开封的冷冻食品应该怎么处置？答案是：封好后放入冷冻室。
时间：2022年04月17日  |  阅读：499
健康餐饮
如何判断榴莲新鲜与否
答答星球问题：如何判断榴莲新鲜与否？答案是：有酒精味则已变质。
时间：2022年04月17日  |  阅读：519
健康餐饮
蛋糕和饼干都由面团制成，两种面团的不同点在哪儿
答答星球问题：蛋糕和饼干都由面团制成，两种面团的不同点在哪儿？答案是：软硬程度。
时间：2022年04月17日  |  阅读：451
健康餐饮
控制血糖的人想吃水果类制品，最好选择以下哪项少量进食
答答星球问题：控制血糖的人想吃水果类制品，最好选择以下哪项少量进食？答案是：无添加水果干。
时间：2022年04月17日  |  阅读：441
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